“建昌帮”中药炮制传统技艺（光泽）

光泽县早在宋朝时期中医药就已十分发达，明朝时期涌现出李默安、裘尚均、元道一等技艺精湛的中医药界名流。民国初较有名的中药店有潘鸿斌的“德记昌”、余春霖的“太和春”等十余家药铺。据光泽县医药志记载，最早的是1884年江西省南城县潘鸿斌在光泽县城关开设了“德记昌”中药铺，至今已有一百三十年的历史。清朝初期，江西南城人在光泽城区开设中药店达十八家，带来了“建昌帮中药饮片加工炮制技艺”，他们能医能药，既当老板，又当药工，既当师傅，又带徒弟，口传身授，涌现出余春霖等享誉省内外的中药加工炮制大师。

“建昌帮”中药加工炮制技艺的精髓是其独特的炮制技艺可以归纳为“工具辅料土特，工艺取法烹饪，讲究形色气味，毒性低疗效高”四句话。加工工具刀创齐全，特色工具多，切药刀与众不同，有具把刀，面大、线直、刃深、吃硬、省力，一刀多用及切片斜、薄、大、光等特点。

“建昌帮”中药加工炮制技艺于2019年被福建省政府公布为第六批省级非物质文化遗产项目名录。

代表性传承人：余松柏

余松柏，男，汉族，1952年7月出生于中药世家，江西南城人，中药师，师承父亲余春霖，中药炮制“建昌帮”传人。初中毕业后就跟父亲当中药炮制学徒，从事中药传统炮制四十多年来，认真学习，刻苦钻研炮制技艺，熟练掌握了从中药原料的浸泡、闷润、切刨，各种炒、炙、蜜、煅等制作技术，其产品中药饮片具有形、色、气、味清洁美观的特色，增强了中药疗效。

1977年参加建阳地区卫生局中药加工炮制进修班学习。1983年参加光泽县卫生局举办的初级药剂人员理论培训班。1997年取得了中药师职称，撰写了《遵古炮制与改进加工的证认识》被评为优秀论文，在工作中曾多次被评为先进工作者。2000年——2005年先后两次获得光泽县医院先进工作者称号表彰。2003年撰写论文《遵古中药炮制的辩证》并参加南平市要学会学术交流，获得光泽县中医药学会优秀论文奖励。2017年1月，光泽县中药材协会推荐傅驿钦、金奇、余明光为跟随余松柏学习的“建昌帮”传承弟子。

余松柏于2017年被南平市人民政府公布为第五批市级非遗项目代表性传承人。

代表性传承人：金明庭

金明庭，男，1945年生，籍贯江西南昌，从小出生于光泽。1961年初中毕业后，师从县医药公司“樟树帮”老药师甘玉书，学习“樟树帮”中药炮制技艺，练习刀工和丸、散、膏、丹的制作。甘师傅退休后，金明庭重新师从县医药公司“建昌帮”曾文印师傅，在工作中按照建昌帮手法，碾药、切制饮片，他勤学苦练，在陶火生等几位南城“建昌帮”师傅们的指导下熟练掌握了“建昌帮”中药炮制技艺。随着老一辈师傅们的退休，金明庭等师傅接过班，成为我县中药饮片制作的中坚力量，他从业务股长和中药饮片厂长这个平台，不余遗力按照“建昌帮”中药炮制技艺制作饮片。在90年代，制作的饮片有销往南平地区中医院、福州第二人民医院、江西抚州地区医院、邵武市立医院等，而且长期供货，扩大了“建昌帮”中药炮制技艺的知名度。2005年，金明庭退休后，先后在康乐大药房、康汇大药房和光泽县承天药业就职，至今他发挥余热，仍在扬祖惠民药业连锁有限公司任职，为我县中药事业奉献力量。金明庭还参与编写了“光泽建昌帮”中药加工与炮制一书，并亲手炮制中药饮片，制作样品，他炮制的中药饮片样品被福建省卫健委及福建中医药大学药学院收藏。

金明庭于2022年10月被南平市人民政府公布为第七批非物质文化遗产项目代表性传承人。